Salada
Salada Olivier
Prato que combina batatas, cenouras, mortadela, ovos, picles e ervilhas cortados em cubos uniformes, com apenas a maionese necessária para uni-los.
1 h 15 min tempo de cozimento8 porções9 ingredientes
O que você vai precisar
- Batatas: 700 g
- Cenouras: 300 g
- Mortadela: 500 g
- Ovos: 5 unid.
- Picles de pepino: 350 g
- Ervilhas: 350 g
- Maionese: 350 g
- Sal fino: 6 g
- Pimenta-do-reino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 430 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Gorduras
- 29 g
- Carboidratos
- 30 g
Como fazer
- Cozinhe as batatas e as cenouras com casca separadamente ou retire as cenouras antes, quando a faca ainda encontrar leve resistência. Deixe esfriar completamente e descasque.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
