Sobremesa
Bolinhos de gergelim jian dui
Bolinhos de arroz glutinoso cobertos com gergelim, recheados com pasta de feijão-vermelho e com uma casca oca, crocante por fora e elástica por dentro.
1 h tempo de cozimento8 porções6 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de arroz glutinoso: 400 g
- Açúcar: 120 g
- Água: 280 ml
- Pasta de feijão-vermelho: 350 g
- Sementes de gergelim: 180 g
- Óleo vegetal: 900 ml
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 310 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Gorduras
- 13 g
- Carboidratos
- 43 g
Como fazer
- Dissolva o açúcar na água quente. Acrescente a calda aos poucos à farinha de arroz glutinoso e sove até obter uma massa macia e lisa; cubra e deixe descansar por 20 minutos.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
