Sobremesa
Galaktoboureko
Prato de creme delicado de ovos e sêmola dentro de massa filo crocante, embebida em calda de limão.
2 h tempo de cozimento10 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Massa filo: 450 g
- Leite: 1200 ml
- Sêmola: 160 g
- Açúcar: 300 g
- Ovos: 5 unid.
- Manteiga: 220 g
- Água: 300 ml
- Limão-siciliano: 1 unid.
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 10 porções.
- Energia
- 460 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Gorduras
- 23 g
- Carboidratos
- 56 g
Como fazer
- Para a calda, misture a água, 150 g do açúcar e duas tiras de casca de limão. Ferva por 5 minutos, acrescente metade do suco de limão e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
