Sobremesa
Tangyuan de gergelim preto
Tangyuan macios de arroz glutinoso com recheio cremoso de gergelim preto em uma calda doce de gengibre.
1 h 10 min tempo de cozimento8 porções6 ingredientes
O que você vai precisar
- Farinha de arroz glutinoso: 400 g
- Água: 2000 ml
- Sementes de gergelim preto: 180 g
- Açúcar: 140 g
- Óleo de coco: 80 g
- Gengibre: 30 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 290 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Gorduras
- 12 g
- Carboidratos
- 43 g
Como fazer
- Torre o gergelim preto em uma frigideira seca, em fogo baixo, até ficar aromático e deixe esfriar por completo. Processe com 100 g de açúcar até obter uma pasta fina.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
