Persediaan makan malam cadangan: beli bahan untuk tiga hidangan nyata

Jawaban singkat

Simpan beberapa bahan yang terkait dengan hidangan yang sudah Anda sukai. Pilih satu opsi yang hanya dirangkai, satu yang dipanaskan, dan satu yang dimasak sederhana. Persediaan cadangan bekerja saat bahannya digunakan serta diisi ulang, bukan saat menjadi koleksi makanan darurat yang tidak diinginkan siapa pun.

Sebutkan hidangannya sebelum membeli bahan

“Lebih banyak bahan pokok” terlalu samar untuk menjadi dasar belanja. Tulis cadangan khusus seperti kacang di atas roti panggang, pasta tomat, atau mangkuk sayuran beku. Periksa kebutuhan masing-masing, termasuk minyak serta bumbu. Jika Anda tidak pernah menyukai makanan kaleng tertentu, makanan itu tidak menjadi cadangan bagus hanya karena awet. Mulai dengan tiga hidangan yang dikenal alih-alih daftar universal tiga puluh produk.

Sebarkan kebutuhan usaha dan penyimpanan

Simpan setidaknya satu pilihan yang tidak bergantung pada freezer penuh atau sesi memasak lama. Roti dapat dibagi porsi dan dibekukan bila sesuai; kacang serta tomat kaleng dapat mendukung beberapa hidangan. Cadangan yang bergantung pada herba segar, daun lembut, dan produk susu khusus mungkin tidak tersedia saat rencana berubah. Seimbangkan kepraktisan dengan ruang penyimpanan yang benar-benar dimiliki.

Coba metodenya

Contoh: keranjang cadangan ringkas

Periksa dapur terlebih dahulu. Untuk rumah tangga yang menyukai makanan ini, catat roti, kacang siap matang, pasta, tomat kaleng, dan satu arah saus atau bumbu yang dikenal.
Tetapkan bahan untuk tiga hidangan: roti panggang kacang, pasta tomat, dan rebusan tomat-kacang kental. Tambahkan sayuran beku hanya jika punya ruang dan rutin menggunakannya.
Catat bahan yang kurang dan beli ukuran kemasan praktis. Jangan membeli paket besar berisi banyak kemasan jika sisa yang sudah dibuka sering dibuang di rumah Anda.
Saat menggunakan bahan cadangan, masukkan ke daftar belanja biasa berikutnya. Kebiasaan mengganti persediaan lebih penting daripada membeli semuanya dalam satu belanja besar.

Biarkan cadangan menjadi sesuatu yang biasa

Tujuannya membuat malam sulit lebih mudah ditangani, bukan menciptakan menu mengesankan. Ganti pilihan cadangan saat tidak lagi menginginkannya, dengan memakai sisa bahan untuk hidangan lain yang dikenal. Periksa tanggal serta kondisi kemasan selama penggunaan rutin; persediaan cadangan tetap makanan yang memerlukan penyimpanan dan pemeriksaan tepat.

Bantuan keputusan praktis

Periksa cadangan

Kesukaan: setiap bahan menjadi bagian hidangan yang disukai.
Ketersediaan: setidaknya satu pilihan tetap bisa dibuat saat lemari es hampir kosong.
Pengisian ulang: bahan terpakai kembali ke daftar belanja biasa.

Pertanyaan yang sering diajukan

Beberapa jawaban berguna

Berapa banyak hidangan cadangan yang saya perlukan?

Mulai dengan dua atau tiga yang mencakup tingkat usaha berbeda. Tambah hanya jika bahan yang ada digunakan, bukan menumpuk.

Apakah ini menjamin makan malam lebih murah?

Tidak. Harga dan kebiasaan berbeda. Tujuan praktisnya mengurangi kekurangan bahan tak terencana; bandingkan biaya lokal dan beli jumlah yang benar-benar akan digunakan.

Rujukan penanganan makanan

Contoh praktis merupakan saran editorial. Untuk penyimpanan dan memasak aman, gunakan panduan khusus makanan serta petunjuk produk.

Cara kami menerbitkan panduan

Terus menjelajah

Bacaan berikutnya yang berguna

Dari panduan ini ke dapur Anda

Jelajahi pilihan resep sebelum menentukan persediaan yang akan disimpan.

In My Fridge membantu menjelajahi pilihan resep berdasarkan bahan Anda sendiri, agar makan malam berikutnya dimulai dari yang sudah tersedia.

Lanjutkan dengan In My Fridge

Tersedia untuk iPhone dan iPad