Plat principal

Tempe orek

Du tempeh croustillant rapidement enrobé d’un glaçage collant sucré-salé au kecap manis, au sucre de palme, au tamarin et aux piments.

Ce qu’il vous faut

• tempeh : 800 g
• kecap manis : 90 ml
• échalotes : 150 g
• ail : 18 g
• piments rouges : 40 g
• sucre de palme : 40 g
• huile végétale : 60 ml
• eau : 60 ml
• pâte de tamarin : 20 g
• sel : 5 g

Comment le préparer

1. Coupez le tempeh en bâtonnets de 4 cm de long et de 5-7 mm d’épaisseur. Émincez finement les échalotes, l’ail et les piments.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.