Dessert

Tarte de Saint-Jacques

Un gâteau galicien moelleux aux amandes, sans farine, au zeste de citron et à la cannelle, terminé par la silhouette de la croix de Saint-Jacques en sucre à glacer.

Ce qu’il vous faut

• Amandes moulues : 300 g
• Sucre : 300 g
• Œufs : 5 pièces
• Zeste de citron : 8 g
• Cannelle moulue : 2 g
• Beurre pour le moule : 15 g
• Sucre à glacer : 30 g
• Sel fin : 1 g

Comment le préparer

1. Préchauffez le four à 175°C/350°F. Chemisez le fond du moule de papier parchemin et beurrez légèrement le fond et les côtés.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.