Postre
Tarta de Santiago
Una tarta gallega húmeda de almendra sin harina, con ralladura de limón amarillo y canela, terminada con la silueta de la cruz de Santiago en azúcar glass.
55 min tiempo de cocción10 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- almendras molidas: 300 g
- azúcar: 300 g
- huevos: 5 piezas
- ralladura de limón amarillo: 8 g
- canela molida: 2 g
- mantequilla para el molde: 15 g
- azúcar glass: 30 g
- sal fina: 1 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 10 raciones.
- Energía
- 420 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 41 g
Cómo hacerlo
- Calienta el horno a 175°C/350°F. Forra la base del molde con papel de horno y unta ligeramente la base y los laterales con mantequilla.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
