Déjeuner

Syrniki

De tendres galettes de fromage frais fermier, avec un minimum de farine, de la vanille et une croûte dorée qui préserve la texture caractéristique du fromage.

Ce qu’il vous faut

• fromage frais fermier : 800 g
• œufs : 2 pièces
• farine : 120 g
• sucre : 70 g
• vanille : 4 g
• huile végétale : 60 ml
• sel fin : 2 g

Comment le préparer

1. Si le fromage frais fermier est humide, égouttez-le dans un tamis ou pressez-le dans une étamine pendant 30-60 minutes. Un fromage trop humide nécessite trop de farine et donne des syrniki denses.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.