Salade

Salade shakarap

Le shakarap est une salade ouzbèke fraîche de tomates mûres et d’oignon émincés très finement, avec du piment et du basilic.

Ce qu’il vous faut

• tomates mûres : 900 g
• oignon : 300 g
• huile végétale : 35 ml
• piment rouge : 25 g
• basilic : 25 g
• sel : 8 g
• poivre noir : 3 g

Comment le préparer

1. Refroidissez les tomates jusqu’à ce qu’elles soient fermes, puis coupez-les en rondelles ou demi-rondelles très fines en conservant tout leur jus.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.