Postre
Queijadas de Sintra
Tartaletas finas y crujientes rellenas de una mezcla aromática de queso fresco, azúcar, huevo y canela.
1 h 15 min tiempo de cocción12 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- harina: 300 g
- mantequilla: 100 g
- queso fresco: 500 g
- azúcar: 280 g
- huevos: 4 piezas
- canela: 4 g
- agua: 120 ml
- sal fina: 3 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 12 raciones.
- Energía
- 280 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
Cómo hacerlo
- Pon el queso fresco en un colador sobre un tazón y refrigera durante al menos 60 minutos para eliminar el suero suelto. El exceso de humedad vuelve acuoso el relleno.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
