Entrante
Gambas al ajillo
Un plato de gambas grandes cocinadas rápidamente en aceite de oliva aromático con ajo dorado, chile, perejil y un toque de limón.
20 min tiempo de cocción4 raciones7 ingredientes
Qué necesitas
- gambas grandes peladas: 600 g
- aceite de oliva: 120 ml
- ajo: 8 dientes
- guindilla seca: 2 piezas
- perejil: 20 g
- sal: 6 g
- zumo de limón: 15 ml
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 330 kcal
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
Cómo hacerlo
- Descongela por completo las gambas en la nevera, retira el intestino y seca muy bien. Las gambas húmedas se cocerán al vapor y harán salpicar el aceite caliente.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
