Sobremesa
Mingau Guryev
Uma sobremesa festiva de sêmola assada em camadas com castanhas, damascos secos e películas caramelizadas de creme de leite.
1 h 40 min tempo de cozimento8 porções9 ingredientes
O que você vai precisar
- Sêmola: 250 g
- Leite: 1200 ml
- Creme de leite fresco: 600 ml
- Açúcar: 180 g
- Nozes: 120 g
- Amêndoas: 100 g
- Damascos secos: 150 g
- Extrato de baunilha: 5 ml
- Sal fino: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 460 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Gorduras
- 25 g
- Carboidratos
- 49 g
Como fazer
- Toste as castanhas a 170°C/340°F por 8-10 minutos, deixe esfriar e pique grosseiramente. Cubra os damascos com água quente por 10 minutos, seque e corte em tiras.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
