Cara menggunakan baki tin terbuka tanpa membeli-belah besar lagi

Jawapan ringkas

Sebelum membuka tin, tentukan kegunaan bahagian yang tidak digunakan. Biarkan tanpa perencah jika itu mengekalkan pilihan, simpan mengikut panduan produk dan tetapkan hidangan seterusnya yang jelas. Rancangan separuh tin sepatutnya menggunakan bahan biasa, bukannya menghasilkan satu lagi senarai beli-belah rumit.

Kenali produk, bukan bekasnya sahaja

Kacang tanpa perencah, tomato, tuna dan sos siap mempunyai kegunaan serta arahan pengendalian berbeza. “Separuh tin” bukan sukatan yang boleh diharap merentas saiz bungkusan; catat jumlah sebenar atau anggaran bahagian hidangan yang boleh dihasilkan. Pastikan tarikh dibuka mudah dilihat. Jangan bergantung pada ingatan tentang bekas serupa yang mana dibuka dahulu.

Sesuaikan baki kecil dengan tugas kecil

Sedikit tomato boleh menjadi asas sos, kacang boleh memekatkan hidangan dalam mangkuk dan tuna boleh mengisi satu sandwic. Baki tidak perlu menjadi bahan utama hidangan baharu untuk seisi keluarga. Semak sama ada hidangan seterusnya yang sesuai sudah dirancang dan gunakan baki di situ, sambil melaraskan rasa serta tekstur dengan sengaja.

Cuba kaedahnya

Contoh: separuh tin kacang tanpa perencah

Selepas mengambil bahagian untuk malam ini, pindahkan atau tutup baki kacang mengikut arahan produk dan masukkan ke dalam peti sejuk dengan segera. Tandakan tarikh dibuka.
Rancang kegunaan khusus seperti sapuan kacang lenyek di atas roti bakar esok, selagi mematuhi panduan penyimpanan produk.
Biarkan kacang agak neutral sehingga hidangan itu disediakan. Tambahkan minyak, bahan masam atau perencah hanya kepada bahagian yang digunakan supaya kegunaan lain yang sesuai masih boleh dipilih.
Jika hidangan yang dirancang tidak akan disediakan dalam masa ditetapkan, pertimbangkan untuk membekukan bahagian yang sesuai dengan segera. Labelkan isi dan kegunaannya, bukannya menyimpan bekas misteri sebagai masalah masa hadapan.

Elakkan membeli bahan semata-mata untuk mengosongkan tin

Jika satu-satunya resipi yang dicadangkan memerlukan enam bahan mudah rosak baharu, ia mungkin menghasilkan lebih banyak baki daripada yang digunakan. Pilih tambahan kecil kepada hidangan biasa. Resipi tomato tin dan tuna yang dipautkan ialah pilihan lengkap apabila bahannya sesuai dengan dapur anda, bukannya kewajipan setiap kali satu tin dibuka.

Bantuan keputusan praktikal

Berikan baki tujuan

Jumlah: catat cukup butiran untuk merancang satu hidangan.
Tarikh: jaga sejarah pembukaan atau penyediaan kekal terlihat.
Penggunaan seterusnya: tentukan satu hidangan sebelum membeli bahan lagi.

Soalan lazim

Beberapa jawapan berguna

Adakah ada satu tempoh penyimpanan untuk setiap tin terbuka?

Tidak. Ikuti arahan khusus produk dan panduan rasmi berkaitan. Makanan berasid, ikan, kacang dan sos siap tidak patut diberikan satu peraturan sejagat di sini.

Perlukah saya memperasakan seluruh baki sekarang?

Hanya jika kegunaan seterusnya sudah pasti. Mengekalkan bahagian yang neutral memudahkannya digunakan dalam hidangan berbeza tanpa pertembungan rasa.

Rujukan pengendalian makanan

Contoh praktikal merupakan cadangan editorial. Untuk penyimpanan dan memasak selamat, gunakan panduan khusus makanan serta arahan produk.

FoodSafety.gov: panduan penyimpanan sejuk menurut jenis makanan

Cara kami menerbitkan panduan

Teruskan meneroka

Bacaan seterusnya yang berguna

Dari panduan ini ke dapur anda

Cari resipi praktikal untuk jumlah yang berbaki.

In My Fridge membantu anda meneroka pilihan resipi berdasarkan bahan sendiri supaya makan malam seterusnya bermula dengan apa yang sudah ada.

Teruskan dengan In My Fridge

Tersedia untuk iPhone dan iPad