Pain

Pampushky ukrainiens à l’ail

Les pampushky ukrainiens sont de petits pains moelleux à pâte levée, à détacher, badigeonnés dès la sortie du four d’une sauce à l’ail et à l’aneth.

Ce qu’il vous faut

• farine : 600 g
• eau : 360 ml
• levure boulangère sèche active : 8 g
• sucre : 30 g
• huile végétale : 70 ml
• ail : 25 g
• aneth : 20 g
• eau pour l’assaisonnement : 30 ml
• sel : 12 g

Comment le préparer

1. Mélangez la levure, le sucre et 100 ml d’eau tiède prélevés sur la quantité totale, puis laissez mousser 8-10 minutes. Remplacez la levure si aucune mousse n’apparaît.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.