Pan
Pampushky ucranianos de ajo
Los pampushky ucranianos son panecillos blandos de masa con levadura que se separan fácilmente, pincelados justo después del horneado con aliño de ajo y eneldo.
2 h 10 min tiempo de cocción12 raciones9 ingredientes
Qué necesitas
- harina: 600 g
- agua: 360 ml
- levadura seca activa: 8 g
- azúcar: 30 g
- aceite vegetal: 70 ml
- ajo: 25 g
- eneldo: 20 g
- agua para el aliño: 30 ml
- sal: 12 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 12 raciones.
- Energía
- 260 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 43 g
Cómo hacerlo
- Mezcla la levadura, el azúcar y 100 ml de agua templada de la cantidad principal, y deja reposar 8-10 minutos hasta que forme espuma. Cambia la levadura si no aparece espuma.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
