Pain d’épices

Prianiki de Toula

De moelleux gâteaux au miel et aux épices, garnis d’une épaisse farce aux prunes et d’un fin glaçage au sucre appliqué sur la surface chaude.

Ce qu’il vous faut

• farine : 600 g
• miel : 180 g
• sucre : 180 g
• beurre : 100 g
• œufs : 2 pièces
• cannelle : 8 g
• confiture de prunes : 300 g
• bicarbonate alimentaire : 8 g
• gingembre moulu : 3 g
• clous de girofle moulus : 2 g
• eau : 40 ml
• sel fin : 3 g

Comment le préparer

1. Chauffez le miel, 100 g de sucre et le beurre au bain-marie jusqu’à homogénéité, sans faire bouillir. Laissez tiédir et incorporez les œufs.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.