Dessert

Polvorones

Des biscuits andalous friables à la farine torréfiée, aux amandes grillées, au saindoux, au sucre à glacer et à la cannelle.

Ce qu’il vous faut

• farine : 500 g
• saindoux : 250 g
• sucre à glacer : 220 g
• amandes : 160 g
• cannelle : 5 g
• sel fin : 2 g

Comment le préparer

1. Préchauffez le four à 150°C/300°F. Étalez la farine sur une plaque et les amandes sur une autre ; torréfiez la farine 25-30 minutes en remuant deux fois, et les amandes 10-12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.