Postre
Crème brûlée
Crema de vainilla horneada y sedosa bajo una fina y quebradiza capa de azúcar quemado.
5 h tiempo de cocción6 raciones4 ingredientes
Qué necesitas
- crema para batir: 600 ml
- yemas de huevo: 6 piezas
- azúcar: 150 g
- vainilla: 4 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 500 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 34 g
Cómo hacerlo
- Calienta el horno a 150°C/300°F. Calienta la crema con la vainilla hasta que salga vapor, sin hervir; retira del fuego y deja infusionar 10 minutos.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
