Ensalada
Ensalada caprese
Caprese de tomate maduro, mozzarella fresca y albahaca, montada justo antes de servir con solo aceite, sal y pimienta.
15 min tiempo de cocción4 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- tomates: 600 g
- mozzarella: 400 g
- albahaca: 20 g
- aceite de oliva: 30 ml
- sal: 5 g
- pimienta negra: 1 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 310 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
Cómo hacerlo
- Saca los tomates y la mozzarella de la nevera 20 minutos antes de montar la ensalada, porque los ingredientes muy fríos tienen poco aroma.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
