Confiserie

Parvarda ouzbèke

De petits coussins de sucre blanc étiré, légèrement parfumés à la vanille et au citron, puis séchés dans de la farine de riz.

Ce qu’il vous faut

• sucre : 700 g
• eau : 250 ml
• jus de citron : 40 ml
• farine de riz : 100 g
• vanille : 4 g
• huile neutre pour le plan de travail : 10 ml
• sel fin : 1 g

Comment le préparer

1. Huilez légèrement le tapis de travail. Mélangez le sucre, l’eau, le jus de citron et le sel, puis chauffez sans remuer jusqu’à dissolution.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.