Ensalada
Urap sayur
Un plato que mezcla verduras brevemente escaldadas con coco especiado al vapor, chiles y hojas de lima makrut justo antes de servir.
35 min tiempo de cocción6 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- judías verdes: 350 g
- brotes de soja: 350 g
- espinacas: 500 g
- coco rallado: 300 g
- guindillas rojas: 40 g
- hojas de lima makrut: 5 uds.
- chalotas: 80 g
- ajo: 15 g
- azúcar de palma: 25 g
- sal: 8 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 230 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
Cómo hacerlo
- Retira los tallos duros de las espinacas y corta las judías en trozos de 4 cm. Lava bien todas las verduras y los brotes.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
