Postre
Ichigo daifuku
Un dulce que envuelve fresas secas en anko y mochi blando completamente cocinado, moldeado en caliente sobre fécula de patata.
50 min tiempo de cocción8 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- harina de arroz glutinoso: 250 g
- azúcar: 120 g
- agua: 300 ml
- pasta dulce de judía roja: 400 g
- fresas: 8 uds.
- almidón de patata: 80 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 280 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 1 g
- Hidratos de carbono
- 66 g
Cómo hacerlo
- Elige 8 fresas pequeñas y secas. Aclara brevemente, retira los pedúnculos y seca muy bien, porque el agua impide que el anko se adhiera.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
