Sopa
Sopa de leche con zatirka bielorrusa
Una suave sopa de leche con zatirka casera: pequeños grumos de masa de huevo y harina formados con los dedos.
40 min tiempo de cocción6 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- harina: 300 g
- huevo: 1 ud.
- leche: 1400 ml
- agua: 500 ml
- mantequilla: 60 g
- sal: 6 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 330 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
Cómo hacerlo
- Extiende la harina formando un montículo ancho. Bate ligeramente el huevo y viértelo sobre la harina poco a poco, frotando con los dedos para formar pequeñas migas irregulares de masa.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
